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| 초간단 닭볶음탕 레시피로 집밥 마스터하기 |
복잡한 조리 없이도 깊은 맛을 내는
초보자도 실패 없는 닭도리탕 간편 레시피를 지금 공개합니다.
바쁜 날에도 쉽게 만드는 닭도리탕 방법은?
요리는 하고 싶은데 시간이 없을 때,
닭볶음탕은 손질도 조리도 부담스럽다고 느껴지곤 합니다.
하지만 몇 가지 핵심만 지키면 양념 하나로도 훌륭한 집밥이 완성됩니다.
가끔 제가 시간 나면 간편단하게해보는 레시피 입니다.
이 글에서는 딱 20분 만에 만들 수 있는 닭볶음탕 초간단 레시피를 소개합니다.
필요한 재료, 단 5가지면 충분!
이 레시피는 냉장고 속 기본 재료만 활용합니다.
2인분 기준으로 준비하세요.
| 재료 | 분량 |
| 닭볶음용 생닭 | 500g |
| 감자+고구마 | 1개 |
| 양파 | 1/2개 |
| 대파 | 1대 |
| 물 | 400ml |
양념은 아래 재료만 사용합니다
| 양념 | 분량 |
| 간장 | 4큰술 |
| 고춧가루 | 2큰술 |
| 설탕 | 1큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 |
| 참기름 | 1작은술 |
별도 데치기 없이 바로 끓여도 비린내 없이 깔끔한 맛을 내는 것이 포인트입니다.
20분 만에 완성되는 초간단 조리 순서
- 재료 손질
닭은 흐르는 물에 한 번 헹구고, 감자·양파는 큼직하게 썰어둡니다. - 양념장 만들기
간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 준비합니다. - 모든 재료 넣기
냄비에 닭, 감자, 양파, 물, 양념장을 모두 넣고 센 불에서 끓입니다. - 끓기 시작하면 중불 전환
중불로 낮추고 15분간 끓이면서 국물을 졸입니다. - 마무리 대파 넣기
마지막에 송송 썬 대파를 넣고 3분 더 끓이면 완성입니다
감자 익힘만 확인하면 실패 없는 레시피로, 시간도 절약되고 맛도 보장됩니다
이런 날에 특히 추천해요
- 퇴근 후 30분 안에 한 끼를 차려야 할 때
- 냉장고에 별다른 재료가 없을 때
- 밥도둑 반찬이 필요할 때
고기와 국물이 한 번에 있는 닭도리탕은 반찬 없이도 충분합니다
라면사리를 곁들이거나, 남은 국물에 밥을 비벼 먹는 것도 훌륭한 응용법입니다
마무리 TIP: 양념만 기억하세요
간장 4, 고춧가루 2, 설탕 1, 마늘 1, 참기름 조금
이 비율만 기억하면 언제든 초간단 닭도리탕이 가능합니다
어렵게 느껴졌던 요리도
재료 간단, 조리 단순, 맛은 제대로인 레시피라면
오늘 저녁 메뉴 고민도 끝입니다
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